核桃很好吃，养分价值高，对身体有很好的保健效果。吃核桃的时分，咱们知道核桃皮比较硬，有时分剥皮比较费事。用一般的办法剥核桃一般很难。假如用力砸，很简单把核桃仁砸碎。所以必定要挑选必定的办法，必定的小窍门很简单翻开核桃。

开核桃的小窍门

1.先把买来的核桃放在盘子里，不必做任何特别处理。2.然后把盘子放进锅里，像馒头相同蒸十分钟左右。3.蒸好后取出，放入一盆冷水中浸泡。4.浸泡一段时间后，你会发现核桃壳变得十分简单脱落。剥皮后，整个核桃仁完好无缺，既漂亮又甘旨。

生核桃的成效和效果比较罕见，但生核桃的成效和效果也是杠杆。许多人还能回忆起小时分考前吃核桃“补脑”的情形，核桃能补脑是知识。事实上，小核桃不只能够健脑、美容，最新的研讨还发现，常常食用核桃能够下降人体胆固醇，维护心血管体系。自古以来，核桃就被称为“长命果”，以为核桃能补肾健脑，补中益气，润泽肌肤，乌须发。

核桃最适合脑力劳动者，尤其是白领女人，由于这些人常常过度运用大脑，这需求许多尽力。常常吃核桃能够弥补大脑，改进大脑循环，增强大脑才能。一起，它还具有黑发和润滑皮肤的效果，由于“头发是血液”，血液旺盛时是黑色的。此外，核桃富含多种维生素，能够改进皮肤的生理活性，因而它是女人的美容产品。

依据现代养分学研讨，核桃除掉约50个％壳等废弃物后的净仁含有63个％亚油酸，16.4％亚麻酸富含蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有很多不饱和脂肪酸，能增强脑血管弹性，促进神经细胞生机，改进大脑生理功用。

生核桃好仍是熟核桃好？

吃生核桃好仍是熟核桃好？其实没有规范，可是生核桃没有加工，养分没有丢失，所以养分价值比较高。有网友质疑吃生核桃会长白斑。其实不必忧虑。核桃对皮肤有优点，是女人美容食物。

每天迟早吃2~3个核桃，能够到达补脑健身、强身健体的医治效果。核桃还含有磷、镁、钙、铁、锰等矿物质和维生素a、b、c、e和其他养分物质。常常食用能够增强人体细胞的生机，避免动脉硬化，推迟变老。

中医一向以为核桃味甘温，能润血、补气养血、润燥化痰、益胃补肾。可医治肾虚腰痛、肺虚气喘、病后衰弱、大便秘结等疾病，具有杰出的镇咳平喘效果。除核桃仁外，核桃仁榨出的油，味道鲜美，养分丰厚。具有杰出的保健功用。神经衰弱、身体衰弱或老年人、冠心病、高血压患者，应常常食用。核桃壳中的果隔，能够补肾涩精，医治遗精、遗尿，将其作为茶饮用，也能够安稳